Informe
Señal de Alerta-Herbert Mujica Rojas
1-10-2023
Azarosa historia de las ollas comunes
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La abogada Zully Pinchi Ramírez está vinculada a
las ollas comunes y nos cuenta algo de esta sorprendente realidad.
“El 18
de septiembre del 2021, el Estado dio a conocer el primer presupuesto de 99
millones de soles para las ollas comunes, llegaron los víveres y la
satisfacción a los rostros ya que de tanta lucha y tanto reclamo por sus
derechos, pudieron ver el resultado a sus batallas.
Durante
un año recibieron ayuda del gobierno. El Ministerio de Inclusión Social tuvo a
su cargo el manejo del dinero para las compras de víveres. Sin embargo al
levantar el Estado de Emergencia, se acabaron todas las ayudas y presupuestos
de los gobiernos locales.
Se
publicó la normativa 1472, durante el gobierno del ex presidente Pedro Castillo
y cambió a la Ley 31458 ley de Ollas Comunes que señala que los víveres se
deben dar cocinados y no repartir en crudo, estar en un ambiente limpio e
higiénico, la olla en permanente actividad y cada una debe tener una distancia
de la otra de 500 metros.
En la
actualidad las líderes de las ollas comunes reciben las donaciones de la
Municipalidad de Lima.”
Representación
“Las ollas comunes tenían que elegir a sus
representantes del CTA (Comité de Transparencia y Acompañamiento) que servía
para fiscalizar los víveres, de tal manera que estuvieran a buen recaudo y solo
para las ollas comunes, que contenían el famoso código: Mancachay (que
consistía en que el gobierno local y Midis regulaban la conformidad de que
dichas ollas estaban activas.)”
Demandas
Refiere Zully: “Todos los miembros empadronados
en las ollas comunes, piden celeridad y una mejora continua en la
implementación de las cocinas, así como los utensilios y horno artesanal para
un buen emprendimiento y generar ingresos propios para sus ollas, con ello
pudiendo preparar panes, tortas, pasteles, etc.
Solicitan
también mejoramiento de las estructuras en las paredes y techos, capacitaciones
para organizar e integrar el trabajo en equipo, espacios que sirvan de
almacenes de alimentos Por sobre todo, que se reconozca un bono o un honorario
para las presidentas de las ollas comunes de alimentos.
Como
meta diaria alimentan a un aproximado de 70 personas, es decir a unas 16
familias y el menú que siempre preparan está hecho a base de papa blanca,
cebolla, menestras, arroz, fideos, a veces huevos, en ocasiones verduras y en
fechas milagrosas huesos de pollo.
Lo mas
importante para llevar a cabo esta labor social, es el exigir una mayor calidad
nutritiva en los insumos, tener acceso a charlas con nutricionistas para
brindar una mejor alimentación a las personas de escasos recursos, deben tener
derecho a la información de la fecha de vencimiento, así como conocer los
valores referenciales de los alimentos”.
Ingenio y esfuerzo
Zully
cuenta que “ a mediados del 2020, el gobierno decretó estado de emergencia por
la llegada del covid19. Nadie podía trabajar ni salir de sus casas y esto llevó
a que mujeres de los cerros altos de todo Lima, por ejemplo las de las ollas
comunes del distrito de Villa María Del Triunfo de las 7 zonas: Mariátegui,
Cercado, Nueva Esperanza, Tablada, Inca Pachacútec, José Gálvez y Milenio, se
ingeniaran la manera de cómo ayudar a sobrevivir a las otras familias más
cercanas a su zona.
Al
principio les daban a todas las familias de una a cuatro canastas individuales
de forma mensual, esas donaciones se efectuaron durante tres meses, pero al ver
que había tanta necesidad y con conocimiento que cada líder había formado una
olla común se constituyó una mesa de trabajo a cargo de congresistas, ONG y
sacerdotes de parroquias, mientras luchaban para poder obtener ayuda del Estado.
Narran
que el gobierno no quería apoyar, entonces organizaron marchas populares, con
plantones en el centro de Lima, en la sede del Congreso, solicitando presupuesto
al gobierno para amainar el hambre en las ollas comunes. Con sartenes, ollas,
cacerolas, cucharones para hacer bulla y poder ser escuchadas.
Entonces,
el Estado les mandó un comunicado a las líderes haciéndoles saber que se haría un
empadronamiento a cada olla común para mandarles víveres y sustentar el derecho
universal de todo ser humano a tener una vida digna conforme los ODS (Objetivos
de Desarrollo Sostenible) de las Naciones Unidas y de acuerdo a lo que manda la
Constitución”.
“La tarea social no es un poema, es una realidad dura y hay que
meterse al esfuerzo que emprenden nuestros connacionales, identificándose con
ellas y ellos, haciendo Patria”, reafirma Zully Pinchi Ramírez.
